Это случилось давным-давно в стране Орфографии. Появилась там новая буква – Ё, да такая  вредная, просто  жуть. Хотела она из всех  слов  вытеснить букву  О, особенно в  словах, где есть шипящие. Но буква О не  такая уж простушка, ни за что не хотела уступать своё место. Мучились с ними, мучились, да и решили: в корнях под ударением будет слышатся О, а писаться Ё, если  можно будет проверить. А вот в словах – исключениях и иноязычных словах и писаться, и слышатся будет О на законных основаниях и никакой проверки для этого не нужно. Вот так!